Ораза кезінде әрбір тәжік отбасы нишалда деп аталатын тәттімен ауыз ашады. Тәжіктің тіл үйірген тәтті тағамын жасау үшін қантты суда қайнатып, оған жұмыртқаның ағын, лимон шырынын, нишалда өсімдігінің тамырын, ванила мен анис қосады. Нишалдамен ауыз бекітіп, ауыз ашса адам күні бойы сергек жүреді деп сенеді тәжіктер.
